みなさんこんにちは！！

環境事業部の鯵本蓮です！

僕の家には、ミニトマトがあります。

野菜不足を気にして、手軽に摂れる野菜「ミニトマト」を買ってみたのです。

お弁当の彩りに便利なミニトマトですが、実は普通のトマトより栄養が豊富です。びっくりじゃないですか？

特に赤い色素の「リコピン」は抗酸化作用が非常に強く、紫外線ダメージから肌を守るエイジングケア効果が期待できます。

また、カリウムが体内の余分な水分を排出してくれるため、むくみ解消にも最適。食事の最初に数粒食べれば血糖値の急上昇を抑えられ、太りにくい体づくりをサポートしてくれます。

つまり、お菓子や油物が大好きな僕にとって最高のパートナーというわけです。

効率よく摂るコツは、油と一緒に食べること。オリーブオイルをかけたり加熱したりすると吸収率がぐんと高まります。特に朝は吸収が良い時間帯らしいので、一粒の「天然サプリメント」として、ぜひ朝食から取り入れてみてください。

僕は朝から冷たいミニトマトは食べたくないので夜食べています。

こんな小さなきっかけから生活が良くなればなーなんて思っております。